[MÁCH BẠN] cách ngâm rượu Sâm Bố Chính tươi CHUẨN NHẤT

Sâm Bố Chính là một loại sâm quý của Việt Nam. Loại sâm này rất tốt cho sức khỏe được nhiều người kiếm tìm, sử dụng. Có khá nhiều cách chế biến nhưng cách chế biến thông dụng và ưu việt nhất là ngâm rượu. Ngâm tươi cũng tốt, ngâm khô cũng tốt nhưng ngâm tươi vẫn được mọi người lựa chọn nhiều hơn. Cách ngâm rượu Sâm Bố Chính tươi thế nào cho đúng, các bạn hãy tìm hiểu qua bài viết sau đây.

Nội Dung Chính

Mô tả Sâm Bố Chính

Sâm bố chính hay còn gọi là  thổ hào sâm, sâm báo. Có tên khoa học là Hibicus sagittifolius Kurz. Loại sâm này thuộc loài  thực vật có hoa trong họ Cẩm quỳ.

Cây sâm bố chính

Là cây thuốc nam quý, có thân thảo sống dai, cao chừng 1m, mọc đứng hoặc bám vào cây khác để sống. Rễ mầm có màu vàng nhạt hoăc trắng với đường kính trong từ 1,5-2cm, có hình dáng giống hình người trông rất giống nhân sâm.

Lá có hình trái xoan ở phần gốc và có hình mũi tên ở phía cuối phiến lá. Mặt lá có lông đơn hay hình sao, các lá càng lên trên càng hẹp. Hoa có màu hồng phớt vàng hay phớt đỏ, mọc đơn ở kẽ lá, cso đường kính 8cm. Cuống hoa dài, có lông cứng và hơi phồng đầu. Tiểu đài dài 12-15mm. có lông tua tủa, đài hoa có hình túi, ở ngọn có vài răng nhỏ. Bầu có lông, 5 vòi, có tyến.

Quả có hình trứng nhọn, chiều dài gấp 3 lần tiểu đài, phía ngoài quả có lông. Khi chín nứt thành 5 mảnh vỏ. Hạt màu nâu, hình giống quả thận, vỏ ngoài có những đường vân san sát nhau thành những mô ụ màu vàng.

Tác dụng của Sâm Bố Chính

Với sự phong phú về hàm lượng
dinh dưỡng và hoạt chất đặc biệt, rễ củ sâm bố chính mang lại tác dụng
tuyệt vời trong y học. Trong Đông Y, sâm bố chính hơi có vị ngọt, tính
hàn, rất thích hợp với cơ thể suy nhược, mất ngủ lâu ngày, chữa bệnh lao
phổi, kém ăn, trẻ em cam mồm, gầy còm chậm lớn, ngăn chặn các tác nhân
gây ra sốt và ho dai dẳng, viêm họng, viêm phế quản, kinh nguyệt không
đều, đau lưng, đau mình, hoa mắt, chóng mặt, khí hư.

Trong Y học hiện đại sâm bố chính được ứng dụng để chữa trị các bệnh như:

Cách ngâm rượu Sâm Bố Chính tươi

Khi đem củ sâm bố chính tươi về, khâu sơ chế rất quan trọng vì sơ chế sai có thể làm mất chất nhầy chứa dược chất chủ yếu của vị thuốc. Trước tiên đem củ sâm về rửa sạch (có thể sử dụng bài trả trà sạch đất cát hoặc dùng vòi sịt cao áp dùng cho rửa xe để rửa). Đem củ sâm bố chính đi ngâm nước vo gạo 1 đêm, sau đó rửa sạch, để củ sâm ráo nước rồi mới đem ngâm rượu.

Chuẩn bị

Cách ngâm rượu

Cách sử dụng rượu Sâm Bố Chính đúng cách

Rượu sâm bố chính sau khi ngâm có mùi thơm và vị ngọt nhẹ, một số loại rượu ngâm cùng vị thuốc có thể có vị đắng chát. Để dễ uống có thể bổ sung vào bài thuốc rượu ngâm mật ong. Khi uống rượu sâm bố chính chữa bệnh cần lưu ý những vấn đề sau:

Lưu ý khi dùng rượu Sâm Bố Chính

Để bồi bổ sức khỏe, rượu sâm bố chính có thể là bài thuốc tốt cho sức khỏe khi người bệnh sử dụng đúng cách. Đối với nam giới và nữ giới trong độ tuổi trung niên, mỗi ngày nên uống 1 cốc rượu sâm bố chính, kiêm trì trong thời gian dài sẽ nhận thấy cơ thể khỏe khoắn, dẻo dai, ăn ngủ tốt hơn rất nhiều.

Sâm Bố Chính ngâm rượu là cách đảm bảo dinh dưỡng cũng như những tinh chất có trong dược liệu được hoàn hảo, mặc dù ngâm rượu khá tốn thời gian. Hi vọng, bài viết trên đây của hotmeal.vn đã giúp bạn có cách ngâm rượu Sâm Bố Chính tươi chuẩn nhất. Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng bài viết !

Cây Thuốc Nam - Tags: